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我市在遼菜品牌推介大會上收獲多項榮譽

發布時間:2020/11/17 9:56:00 來源:丹東新聞網 瀏覽:()

  11月15日在沈陽舉辦的遼菜品牌推介大會上,88家“遼菜餐飲名店”、126道“遼菜名菜(特色小吃)”、23席“遼菜名宴”、100名“遼寧名廚”、48家“遼菜特色食材基地”和43家2020年度5A級“遼寧綠色餐廳”名單正式公布,我市多家餐飲企業和多名個人上榜。

  此次評選活動由省商務廳、省市場監督管理局等單位主辦,是今年在全省范圍內開展的“全民樂購、約惠遼寧”系列促消費活動中遼菜品牌推廣和綠色餐飲評定活動的收官盛典。今年5月,遼菜品牌推廣和綠色餐飲評定活動在全省全面展開,評選內容豐富,涉及面廣,涵蓋餐飲產業上下游各個方面。本次評選由餐飲企業自主申報,各市商務局、市場監管局初審推薦,參評的遼菜品牌經美團平臺在線展示和大眾投票,由省商務廳、省市場監督管理局委托省餐飲烹飪行業協會、省飯店餐飲協會和省食品安全協會組織專家評審,活動旨在弘揚遼寧飲食文化、推進綠色發展、打造遼菜品牌。

  丹東新安東閣海鮮酒樓、珍珠島江畔酒店、丹東皇朝酒店服務有限公司榮獲“遼菜餐飲名店”,新安東閣的“生煎大海螺”、丹東老戴家食品有限公司的“戴家米叉子”獲評“遼寧名菜(特色小吃)”。我市畢詩成、戴明、高光明、高揚、秦遠龍、宋衛峰、孫偉、王道慧、楊學光當選“遼寧名廚”。寬甸滿族自治縣漁業協會(鴨綠江鯉魚)、東港黃海水產品批發市場(面條魚)、東港市黃海水產品行業協會(東港大黃蜆)、東港市黃海水產品行業協會(東港梭子蟹)、遼寧省峪程菌業有限公司(杏鮑菇)獲得“遼菜特色食材基地”稱號。丹東福瑞德酒店、新安東閣、皇朝酒店獲評2020年度5A級“遼寧綠色餐廳”。

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